A forma como produzimos e consumimos alimentos está a mudar. Consumidores, supermercados e produtores partilham agora uma preocupação crescente: consumir alimentos mais seguros e saudáveis, segundo os princípios da segurança alimentar e das boas práticas agrícolas, sem comprometer a produtividade nem a rentabilidade das explorações agrícolas.
Neste contexto, foi criado o Veganic Food Care — o novo projeto estratégico da Veganic, desenvolvido em conjunto com agricultores, supermercados e cadeias de distribuição. Este programa torna-se um pilar fundamental do nosso propósito: deixar um mundo melhor para as gerações futuras através de uma agricultura mais sustentável e responsável.
Um compromisso real com a alimentação, a saúde e o bem-estar
O Veganic Food Care engloba um conjunto de ações que promovem uma alimentação mais saudável, baseada em frutas e hortícolas produzidos sob um sistema de Proteção Integrada, reforçando a segurança alimentar, a qualidade e a ligação entre nutrição, bem-estar e sustentabilidade.
As notícias que alertam para a presença de resíduos de pesticidas em alimentos frescos são cada vez mais frequentes, aumentando a preocupação social e as exigências dos consumidores relativamente a:
- Segurança alimentar
- Transparência na produção
- Rastreabilidade alimentar
- Impacto ambiental
O consumidor de hoje quer saber o que come, como é produzido e que impacto tem na sua saúde e no planeta. Na Veganic, acreditamos que a mudança começa no campo, mas tem de chegar à prateleira do supermercado. Por isso, o Veganic Food Care liga a produção, a distribuição e o consumo num modelo agrícola sustentável e mensurável.
O que é o Veganic Food Care?
O Veganic Food Care é um projeto colaborativo entre a Veganic, supermercados e produtores agrícolas, concebido para implementar programas avançados de Proteção Integrada (IPM) e estratégias de saúde do solo, com o objetivo de avançar para uma agricultura mais sustentável.
A nossa abordagem assenta em vários pilares fundamentais.
Protocolos avançados de Proteção Integrada (IPM)
Aplicamos protocolos abrangentes de proteção foliar que combinam:
- Produtos de biocontrolo
- Insetos auxiliares
- Uso reduzido e seletivo de produtos para o controlo de pragas e doenças
- Monitorização contínua
Isto permite um controlo eficaz e sustentável das principais pragas e doenças que afetam cada cultura.
Estratégias de saúde do solo e microbiota
Em conjunto com o projeto Veganic Planet Care, trabalhamos na regeneração do solo, no reforço da microbiota, na saúde do solo e no fortalecimento do sistema radicular através de microrganismos benéficos que:
- Aumentam a microbiota do solo
- Melhoram a assimilação de nutrientes (N-P-K e micronutrientes)
- Regeneram a estrutura biológica do solo
Redução do uso de químicos sintéticos
Os programas Veganic Food Care permitem uma redução progressiva — ou mesmo eliminação — de produtos químicos sintéticos, graças ao maior recurso a soluções de biocontrolo que combinam diferentes ferramentas, como estimuladores vegetais, biofertilizantes, biofungicidas, entre outras.
Redução de resíduos em frutas e hortícolas
A implementação destes protocolos permite uma redução significativa de resíduos na colheita, verificada através de análises multirresíduos contínuas. Este é um indicador-chave para produzir frutas e hortícolas totalmente alinhados com os requisitos dos supermercados europeus e dos consumidores.
Menor impacto ambiental
O impacto ambiental destes programas é avaliado através do índice EIQ desenvolvido pela Universidade de Cornell, permitindo uma medição objetiva das melhorias de sustentabilidade.
Os programas de Proteção Integrada (IPM) do Veganic Food Care reduzem o impacto ambiental associado ao uso de químicos e melhoram claramente um dos principais indicadores de sustentabilidade na agricultura.
Maior rentabilidade para os agricultores
Os nossos programas combinam ferramentas de biocontrolo foliar e soluções para o solo, permitindo aos agricultores:
- Melhorar a produtividade
- Aumentar a qualidade final de frutas e hortícolas
Manter ou melhorar a rentabilidade da exploração agrícola
Resultados mensuráveis e validados no campo
O objetivo do modelo é claro:
- Eficácia agronómica
- Redução do uso de químicos sintéticos
- Maior segurança alimentar
- Menor impacto ambiental
Tudo isto sem comprometer a produtividade, a rentabilidade ou a conformidade regulamentar.
Uma proposta de valor clara para supermercados e distribuição
O Veganic Food Care permite aos supermercados e cadeias de distribuição:
- Receber frutas e hortícolas adaptados aos seus requisitos em termos de LMR (Limites Máximos de Resíduos) e uma redução drástica do número de substâncias ativas sintéticas
- Alinhar a sua cadeia de abastecimento com padrões de sustentabilidade e qualidade
- Reduzir o risco de rejeições comerciais ou reputacionais
- Garantir rastreabilidade e consistência entre fornecedores
Tudo isto sem necessidade de gerir diretamente as operações técnicas no campo.
A Veganic atua como parceiro técnico especializado, ligando os supermercados a programas de Proteção Integrada (IPM) personalizados, implementados diretamente nas explorações agrícolas.
Um modelo win-win para produtores e distribuição
O modelo Veganic Food Care segue um roteiro claro e eficiente:
- A Veganic concebe protocolos completos de Proteção Integrada (Veganic Food Care) e estratégias de saúde do solo (Veganic Planet Care)
- Os fornecedores dos supermercados implementam estes protocolos em conjunto com a equipa técnica da Veganic
- Os agricultores solicitam os produtos necessários à distribuição Veganic na sua área
- Os distribuidores fornecem as soluções e participam ativamente no trabalho conjunto com os produtores
- O resultado: culturas com menor uso de químicos sintéticos, controlo eficaz de pragas e produção alinhada com os requisitos do mercado
A Veganic presta apoio técnico aos agricultores ao longo de todo o processo para garantir resultados reais, mensuráveis e sustentáveis.
Evidência científica e resultados mensuráveis: Open Days em Almería
Na Veganic acreditamos em demonstrar com factos que uma agricultura mais sustentável é possível.
Durante a primeira semana de fevereiro, organizámos Open Days em Almería, em formato showroom, onde demonstrámos, em condições reais de cultivo, que é possível reduzir as aplicações químicas e o impacto ambiental, mantendo a produtividade e a rentabilidade.
Caso de sucesso: cultura de pepino snack em Almería
Dados do ensaio
Localização: Almería, Espanha
Cooperativa: Cohorsan
Cultura
- Pepino snack – variedade Quarto
- 20.000 plantas/ha (compasso 0,5 × 2 m)
- Rega gota-a-gota
Período do ensaio
- Início: novembro de 2025
Fim: março de 2026
Desenho experimental
- Comparação entre o protocolo padrão do agricultor vs. protocolo Veganic
- Estufa de 12.000 m²
- 2 parcelas de 6.000 m²
- 4 repetições por tratamento
Indicadores avaliados (KPIs)
- Eficácia de controlo (incidência e severidade)
- Redução de substâncias ativas químicas
- Redução de resíduos químicos na colheita
- Produção total (colheita)
- Microbioma do solo e disponibilidade de nutrientes
- Índice de impacto ambiental Cornell EIQ
- Retorno económico (ROI)
Resultados obtidos
Os resultados confirmaram o potencial do modelo Veganic Food Care:
- Mesma eficácia de controlo contra míldio, prateamento e botrytis
- 55% de redução no uso de químicos sintéticos
- Redução de substâncias ativas químicas de 5 para 2 (-60%)
- Redução de resíduos na colheita: de 111% para 11% do LMR
- +2.614 kg de produção adicional face ao controlo (aumento de rendimento de 13%)
- 60% de redução do impacto ambiental
- Melhoria clara da rentabilidade do agricultor, com um ROI positivo de quase 1 € por m²
Estes resultados demonstram que sustentabilidade e rentabilidade podem andar de mãos dadas na agricultura moderna.
O futuro da alimentação começa no campo
O Veganic Food Care não é apenas um projeto. É uma forma concreta de avançar para um sistema alimentar mais transparente, justo e saudável.
O nosso pilar fundamental é a sustentabilidade, e o nosso propósito é claro:
Deixar um mundo melhor para as gerações futuras.
Com o Veganic Food Care damos mais um passo em frente para que produtores, supermercados e consumidores avancem juntos rumo a uma agricultura que protege o solo, a saúde e o futuro.
